アルカリ性と酸性を調べる実験

さーが書いた記事の補足。
さーが借りてきた環境の本に載っているアルカリ性と酸性を調べる実験をさーと一緒にやってみた。

まずは、朝顔の花

を精製水で煮てアントシアンを抽出する（水から火にかけて朝顔の花から色が抜けたら完成）。

アルカリ性が緑、酸性が赤に色が変わる。